近年來，隨著健康意識抬頭，抗老養生已成為人們關注的焦點之一

所謂腸胃好人不老，多數人已了解規律排便對健康的重要性

一般建議成人「每日吃25~35克的纖維」來保養身體

但根據台灣國民營養調查發現，成人每日纖維攝取量僅達建議攝取量的一半

而且常見的問題大多是「外食族很難吃足纖維」，加上許多人「不愛吃蔬菜」

「化療期間，胃口差吃不下怎麼辦？」

「食慾不振，有沒有適合的營養品可補充？」

即使大家都知道飲食對病友的重要性，但仍常遇見因病情而吃不下，在化療後，口中感覺和味覺改變，導致不知道如何吃、不敢吃的情況下而造成營養失衡。
每位病友在癌症治療時，會造成不同的反應，應隨時依症狀需求調整飲食或營養供應方式，建議隨時監測體重，如果因進食下降造成體重減輕，例如體重在一周內減輕2%，或是一個月內減輕5%，則應採用積極的營養補充。營養顧得好才能讓療程完整發揮，並且減少家人的擔心。

偶爾排便不順，我會自己打木耳汁來喝

白木耳或黑木耳都可以

但有時沒時間自己做~就喝市售的銀耳飲囉

這一家的銀耳飲糖不多，喝起來沒有太甜，很合我意

一日飲食紀錄~

早餐又出現燕麥了~
香脆的烤燕麥加優格與香蕉，簡單又快速
烤燕麥的做法很簡單
將即食燕麥片、可可粉、蜂蜜、橄欖油拌勻
進170度烤箱烤至酥酥脆脆的即可
烤的時候記得10分鐘翻一下，才能烤得均勻

午餐的青醬是我自己做的
用九層塔、橄欖油、蒜頭打成青醬
要記得煮青醬義大利麵時，就不要用油了
因為青醬有很多油，再加上去油就太多囉

   「今天還沒上廁所！肚子硬硬的不舒服！」

    「每天多喝水，也有多吃蔬菜水果，運動也有做，還是嗯不出來。」

    已經多吃纖維也多喝水，為什麼還是排便不順呢？仔細探討飲食紀錄才知道，原來是油脂吃太少了！

    因為想減肥而多吃蔬菜少吃肉，並長期以水煮、無油料理的飲食型態，結果高纖食物讓糞渣變多，但是缺乏油脂使腸道潤滑不足，反而讓糞便排不出來，此時糞便滯留在大腸中水分會被大腸吸走，讓糞便堅硬如石，惡性循環下就導致便秘，甚至痔瘡。

接近農曆年的一日飲食紀錄

就是試菜、清冰箱的行程

我的早餐很簡單，只要有拿鐵就滿足了

但為了均衡，我還是會吃主食類、雞蛋、堅果、水果

早餐吃隔夜燕麥的好處就是速度很快

前一個晚上我把燕麥泡到巧可力牛奶裡，密封後冰起來

早上要吃之前，加上香蕉、煮好的白木耳、堅果、葡萄乾

非常美味又健康！

    進入秋天後日夜溫差較大，水分散失嚴重，皮膚與呼吸道黏膜易感乾燥，若是過敏體質的人更會出現喉嚨乾燥、鼻子癢等情形，因此要特別注意身體的保養，否則免疫力下降，整個秋冬便很容易反覆感冒。

    秋季保養飲食要點：多喝水、多攝取水溶性纖維質讓身體得到適度滋潤，並利用食物中的維生素與ω-3脂肪酸來保養呼吸道，以下食材可多多運用：

五穀雜糧類：南瓜、山藥、蓮藕

1. 秋天的南瓜正是好吃的時候，南瓜含有豐富的維生素A、B群與維生素C，營養豐富又含纖維，除了取代主食吃外，搭配肉類可做成南瓜燉肉，增加蛋白質補充能量、增強體力。
2. 山藥維生素B1、B2與C含量豐富，除了山藥排骨湯、炒山藥等吃法，也可以將山藥取代馬鈴薯做成沙拉，清爽且養生，搭配蔬菜熱量低又營養，適合想要體重控制的人食用。或是把山藥切片，塗上鮪魚醬、明太子醬或咖哩醬，加上起司去焗烤，喜愛焗烤的人不妨試試看。
3. 蓮藕含維生素C、B群，膳食纖維含量也不少，做成涼拌蓮藕、蓮藕排骨湯等都很美味。