欣儀營養師的生活日記

農曆年又要到了

為了減輕婆婆媽媽的負擔

我決定買一些元進莊的料理來當年菜

這邊推薦一些我吃過覺得不錯的商品

讓大家參考一下喔

首先是可以切成冷盤的去骨茶雞腿

這樣一隻茶雞腿的份量適合4-6人吃

解凍後就可以吃了，或是你想用烤箱加熱也行

我是直接解凍放涼，切成冷盤吃

再來是干貝米糕

吃得到一絲一絲的干貝絲(最近干貝乾貨漲價了!吃到這個感覺很高級)

這道干貝米糕適合4人吃

我是用電鍋蒸，我喜歡吃濕潤一點的米糕

電鍋蒸過之後米糕比較濕潤，口感較好

接著是吉祥豬腳

豬腳是長輩們比較喜歡的一道菜

元進莊的豬腳不會太油膩

這樣一份約6人份，份量不小

當成年菜也很澎湃，建議下面可以舖一下燙過的青江菜

賣像會更好

過年時若需要拜拜，可以買一個栗子雞

栗子雞吃起來比較像烤雞，因為我用烤箱烤

所以雞胸部分肉汁較少

沒吃完的雞胸肉部分我把它撕一撕當成雞肉飯的肉絲

再淋上一些油蔥醬，變得比較濕潤好入口

下次應該用蒸的，雞肉可能比較軟嫩好吃

元進莊的雞湯我很推薦有兩個

一個是胡椒雞湯，湯真的很好喝

只是有點辣，比較成人口味 ^^

可以再加一點香菇或杏鮑菇一起煮，風味很好

人篸枸杞雞湯也很推薦

人篸很香，紅棗、枸杞讓雞湯有天然的甜味

元進莊的產品有品質認證

且口味比較清淡一些

尤其過年期間吃太多油膩重口味的食物對健康不太好

這樣相對清爽不油膩的產品真的深得我心

推薦給大家~

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元進莊樂天年菜預購連結 https://supr.link/ZhjO7

2023年1月3日開始出貨