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馬鈴薯是普遍又好取得的食材
是家中常備食材之一
平時只要放在陰暗處常溫保存即可
如果放太久沒吃完
我會把馬鈴薯削皮後密封冷藏起來
這樣可再保存一陣子
用來做咖哩、燉肉、濃湯、薯條都很美味
今天分享一個減脂時也能吃的馬鈴薯料理
「馬鈴薯蔬菜煎餅佐優格醬」
利用蔬菜增加纖維與口感,營養成分更完善
例如洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、櫛瓜等都可加入
當成早餐也很適合!大家趕快學起來
食材:
欣儀營養師的生活日記
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