目前分類:營養知識 (16)
- May 16 Thu 2024 18:48
一日飲食紀錄(1677kcal)
- Feb 19 Mon 2024 08:09
用喝的沙拉,全清高纖新沙拉飲開箱心得
近年來,隨著健康意識抬頭,抗老養生已成為人們關注的焦點之一
所謂腸胃好人不老,多數人已了解規律排便對健康的重要性
一般建議成人「每日吃25~35克的纖維」來保養身體
但根據台灣國民營養調查發現,成人每日纖維攝取量僅達建議攝取量的一半
而且常見的問題大多是「外食族很難吃足纖維」,加上許多人「不愛吃蔬菜」
- Dec 07 Thu 2023 07:48
吃出不老體質-4種需求X14天菜單再次升級
- Aug 11 Fri 2023 18:07
「桂格完膳營養素癌症適用配方」提供病友最前線營養支援,輔助療程
「化療期間,胃口差吃不下怎麼辦?」
「食慾不振,有沒有適合的營養品可補充?」
即使大家都知道飲食對病友的重要性,但仍常遇見因病情而吃不下,在化療後,口中感覺和味覺改變,導致不知道如何吃、不敢吃的情況下而造成營養失衡。
每位病友在癌症治療時,會造成不同的反應,應隨時依症狀需求調整飲食或營養供應方式,建議隨時監測體重,如果因進食下降造成體重減輕,例如體重在一周內減輕2%,或是一個月內減輕5%,則應採用積極的營養補充。營養顧得好才能讓療程完整發揮,並且減少家人的擔心。
- Aug 11 Fri 2023 16:20
高纖健康的銀耳飲~幫助順暢的小秘訣
- Aug 02 Wed 2023 21:43
營養師的一日飲食紀錄(1311kcal)
一日飲食紀錄~
早餐又出現燕麥了~
香脆的烤燕麥加優格與香蕉,簡單又快速
烤燕麥的做法很簡單
將即食燕麥片、可可粉、蜂蜜、橄欖油拌勻
進170度烤箱烤至酥酥脆脆的即可
烤的時候記得10分鐘翻一下,才能烤得均勻
午餐的青醬是我自己做的
用九層塔、橄欖油、蒜頭打成青醬
要記得煮青醬義大利麵時,就不要用油了
因為青醬有很多油,再加上去油就太多囉
- Jul 23 Sun 2023 20:09
一日飲食紀錄(1300大卡)
- Jul 14 Fri 2023 21:13
聰明吃優格好處多
- Jun 28 Wed 2023 08:56
家中常備健康食材推薦
- Mar 18 Sat 2023 19:51
一日飲食紀錄(1498kcal)
- Mar 01 Wed 2023 09:09
排便卡卡 原來是油脂不夠
「今天還沒上廁所!肚子硬硬的不舒服!」
「每天多喝水,也有多吃蔬菜水果,運動也有做,還是嗯不出來。」
已經多吃纖維也多喝水,為什麼還是排便不順呢?仔細探討飲食紀錄才知道,原來是油脂吃太少了!
因為想減肥而多吃蔬菜少吃肉,並長期以水煮、無油料理的飲食型態,結果高纖食物讓糞渣變多,但是缺乏油脂使腸道潤滑不足,反而讓糞便排不出來,此時糞便滯留在大腸中水分會被大腸吸走,讓糞便堅硬如石,惡性循環下就導致便秘,甚至痔瘡。
- Dec 26 Mon 2022 15:32
營養師一日飲食紀錄(1540kcal)
- Dec 21 Wed 2022 08:56
寒流來襲血壓不穩定,血管養生這樣吃
- Dec 05 Mon 2022 09:10
冬季皮膚癢,怎麼吃最健康
在冬季時容易出現皮膚癢的情況,尤其敏感肌的人更為嚴重,而年長者隨著年齡增加,肌膚的保護功能也會逐漸降低,此時要是再加上皮膚較乾燥者,除了可能出現乾癢脫屑的問題,還可能有濕疹、皮膚炎等情形發生。
- Nov 21 Mon 2022 21:09
營養師的一日飲食紀錄(1257kcal)
- Oct 05 Wed 2022 12:01
秋季保養 營養食材推薦
進入秋天後日夜溫差較大,水分散失嚴重,皮膚與呼吸道黏膜易感乾燥,若是過敏體質的人更會出現喉嚨乾燥、鼻子癢等情形,因此要特別注意身體的保養,否則免疫力下降,整個秋冬便很容易反覆感冒。
秋季保養飲食要點:多喝水、多攝取水溶性纖維質讓身體得到適度滋潤,並利用食物中的維生素與ω-3脂肪酸來保養呼吸道,以下食材可多多運用:
五穀雜糧類:南瓜、山藥、蓮藕
- 秋天的南瓜正是好吃的時候,南瓜含有豐富的維生素A、B群與維生素C,營養豐富又含纖維,除了取代主食吃外,搭配肉類可做成南瓜燉肉,增加蛋白質補充能量、增強體力。
- 山藥維生素B1、B2與C含量豐富,除了山藥排骨湯、炒山藥等吃法,也可以將山藥取代馬鈴薯做成沙拉,清爽且養生,搭配蔬菜熱量低又營養,適合想要體重控制的人食用。或是把山藥切片,塗上鮪魚醬、明太子醬或咖哩醬,加上起司去焗烤,喜愛焗烤的人不妨試試看。
- 蓮藕含維生素C、B群,膳食纖維含量也不少,做成涼拌蓮藕、蓮藕排骨湯等都很美味。