(解惑篇)私訊常見問題
減肥時到底要控制熱量還是醣量?
很多人有這樣的疑問
其實以原型食物為基本
選擇高蛋白低脂的食物

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我每天都要喝一杯無糖拿鐵

除了補充鈣質外,也需要咖啡因來幫助我醒過來()

根據衛福部建議一天一杯奶可補充鈣質

家中若有發育期的孩子

牛奶更是不可少的食品

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我與家人幾乎每天都會泡茶

我們不敢使用塑料杯來泡茶

所以常是使用磁器的泡茶杯來泡茶

不過前陣子因為清洗時裂了

便開始物色其他配茶組,

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砧板是家庭必備品之一

身為一個營養師,我很在意食品衛生安全
為了避免交叉汙染
我家中有4個砧板(哈哈 ,會不會太多)
四個砧板分別用來切肉、蔬菜、水果與熟食
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你是不是常有這樣的疑問?
好像什麼都不吃也會胖?
身體就像吹氣球般
難以遏止這令人苦惱的發胖之勢
其實每個人發胖的原因不盡相同

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你也有經前症候群嗎
我有時會很明顯😣
經前會情緒波動明顯
例如無緣無故生氣、焦慮感或感壓力沉重
尤其在經期前一天頭痛欲裂

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如果你問我,白木耳與燕窩我比較推薦哪一個
我會跟你說~白木耳與燕窩都是富含胺基酸與多醣體的產品
但市面上的燕窩充斥著假貨,我無法辨別真偽
如何能推薦給大眾?
而白木耳有「蕈中之冠」的美稱
其富含膳食纖維與多醣體的特性
深受營養學家的喜愛
經過實驗證明,有增強免疫力與保健的作用
口感與燕窩相近但卻不破壞生態
價格也親民
因此我個人很推薦白木耳飲來取代手搖飲
不僅低醣高纖,還可以保健身體


 

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吃生菜沙拉你會選什麼醬?

(吃沙拉減肥)自製油醋醬熱量少一 半

我的家人不敢吃美乃滋類的沙拉醬
因此若沒有要控制熱量,我會選擇油醋醬(高熱量第一名 ><)
若要控制熱量,我會直接使用巴薩米克醋或是自製油醋醬
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每次吃完大餐~
我就會很想來杯茶
利用茶葉中的兒茶素、多酚類助消化
幫忙解除胃脹、油膩的感覺
身為抹茶控的我
遇到抹茶的飯後甜點總是抵擋不了誘惑

這樣吃抹茶~給你滿滿的活力


抹茶與綠茶有些相似
但採收的茶葉不同、製程也不同
抹茶是利用整片茶葉研磨
因此營養方面勝於綠茶
兒茶素、茶多酚等抗氧化成分比綠茶多
且有不少膳食纖維
實在是不錯的養生食品

這樣吃抹茶~給你滿滿的活力

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誰說健康飲食不能吃甜食?
靈活的變化飲食內容
會讓減肥生活過得更美好
所以我也是會吃甜食的 ^^

但~身為一個專業的營養師
每次吃甜點或冰淇淋的時候大家就會問
「營養師可以吃這個嗎?」
營養師也是人啊....
也有享受美食的權利
尤其是身為一個擁有少女心的營養師
愛吃蛋糕、甜點、冰淇淋是很正常的
所以平時我只能躲起來偷吃...
But ! 今天可以正大光明跟大家介紹一下
一整桶脂肪只有4克的低脂冰淇淋(灑花)

FITYO2.jpg

市售冰淇淋讓人罪惡感最大的地方
就是他是用 #鮮奶油 製作的
吃生日蛋糕我可以把上層鮮奶油刮掉
但吃冰淇淋,就是吃下那堆鮮奶油
所以每次吃完冰淇淋我的罪惡感很重

這次很高興受到來自香港的 #FITYO 邀約
請我試吃他們新產品#低卡低脂優格冰淇淋
我一拿到冰淇淋的時後職業病就發作了
開始看營養成份,算一下我可以吃多少
我發現他是使用鮮奶製作

且沒有鮮奶油或人工奶精
還有添加優格好菌
脂肪含量一整桶只有4克~
熱量只有267kcal~
這對減肥期又愛吃冰品的人真是一大福音
口感吃起來清爽沒有負擔~實在不錯

我幫大家整裡了運動後搭配冰淇淋的吃法↓

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